Toulouse, toi la métropole qui t’étales sans fin. Toulouse toi qui as dévoré tes terres agricoles. Tu loges mais tu ne nourris plus. Ô terre toulousaine, as-tu encore une odeur ? As-tu encore un visage ? Argile ou calcaire ? Non c’est plutôt goudron ou béton. Ta terre refoule ton passé, mais tu enfouis son avenir pour toujours ?

Toulouse, où tes immeubles poussent plus vite qu’un champ de blé !

Partis, repoussés, tous disparus ? Ils ont déserté les remparts, se sont enfuis de Borderouge (ferme rouge), ont délaissé les Trois Cocus (trois coucous), lâché La Vache, oublié Le Raisin, disparu de La Faourette, se sont écartés du Bois Daurade, séparés de Bellefontaine, mais où sont passés tes paysans ?

Un couple de maraichers résiste. Marc et Corinne Bonnefous cultivent avec amour et caractère depuis 25 ans la terre toulousaine. Ils ont choisi dès le départ de travailler en agriculture biologique certifiée (pas d’utilisation de produits chimiques ni de produits de synthèse). Leur ferme Borde bio se trouve dans le quartier des Izards. La balade nocturne du 24 juin part à la rencontre de ce couple atypique. Nous ferons notre pause chez eux afin de découvrir leur exploitation mais aussi découvrir leur parcours et leurs visions des choses. Moment rare en perspective dans notre vie urbaine.

Coordonnées et heures d’ouverture
La ferme de « Borde Bio »
79 chemin des Izards
31200 TOULOUSE
Tel 05 62 72 02 90
Vente à la ferme les lundi, mercredi et vendredi de 16h30 à 19h00.
Marché place du Capitole les mardi et samedi 08h00-13h00

le lien du circuit : http://www.openrunner.com/index.php?id=918187